В Тверскую Карелию на гастро-фестиваль карельского пирога «Калитка»

Летом в тихие леса Тверской Карелии приходит особое настроение — здесь собираются мастера со всего финно-угорского мира, чтобы вместе отпраздновать гастрономию и культуру. Главная героиня фестиваля — карельская калитка, открытый пирог с разными начинками, который можно попробовать в самых неожиданных вариантах.

В программе — не только дегустации, но и кулинарные баталии, мастер-классы по финно-угорской кухне, дефиле национальных костюмов и многое другое. Перед тем как отправиться на фестиваль, мы сделаем остановку в Лихославле — городе, который называют столицей Тверской Карелии.

Его название связано с карельскими переселенцами, которые в XVI веке пришли сюда с Карельского перешейка и Приладожья. Здесь можно увидеть символы карельской культуры на гербе города и услышать истории о том, как на этой земле появилась «вторая Карелия». Лихославль — место с богатой историей и ремесленными традициями.

Мы заглянем в магазин «Мармеладная сказка», где познакомимся с местным производством и попробуем сладкие изделия, которые делают здесь с душой и мастерством. Этот маршрут — возможность неспешно пройтись по местам, где переплетаются традиции и современность, где каждый уголок хранит свои истории, а аромат свежей выпечки зовёт остановиться и попробовать.

Весь день наполнен звуками карельских песен, яркими красками национальных орнаментов и, конечно, вкусами, которые хочется запомнить.