«Кому мороженого?» Экскурсия на фабрику в Ногинске

Что нас ждет в путешествии по фабрике: Мы отправимся в гости к мастерам мороженого и увидим, как на современном производстве рождаются любимые лакомства. Здесь, в Богородском хладокомбинате, который работает с 1956 года, мороженое делают строго по советским ГОСТам.

В сопровождении Снеговика — символа фабрики — пройдем по цехам, где летом выпускают до 60 тонн мороженого в день. Сначала облачимся в белые шапочки и накидки, чтобы попасть в царство холода и сладостей.

По пути увидим огромные емкости, в которых варят мороженое, узнаем, как делают вафельные стаканчики, и проследим за конвейерной лентой, по которой движутся свежие порции мороженого. Рассмотрим, как мороженое становится воздушным и как его аккуратно укладывают в стаканчики, а затем упаковывают в брикеты.

Особое внимание уделим самой холодной зоне фабрики — «зоне закалки», где температура держится на отметке -33 градуса, и мороженое там выдерживается целые сутки. Это место действительно похоже на царство мороза!

Через специальное окно заглянем в цех, где мастерицы-кондитеры превращают торты-мороженое в настоящие произведения искусства, украшая их взбитыми сливками и глазурью. Самая приятная часть — дегустация свежего мороженого прямо с конвейера.

Во время этого момента пройдет забавное «крио-шоу»: увидим, как «сухой лед» превращается в волшебство, познакомимся с углекислым душем и понаблюдаем за чудесами в специальной колбе. В завершение каждый участник получит коробку с разными сортами богородского мороженого. Благодаря сухому льду мороженое сохранит свежесть и доедет до дома в целости.

Важно помнить, что фабрика — действующее производство, и в зависимости от загрузки не всегда можно показать все цеха. Но даже так экскурсия обещает быть интересной и вкусной. Место встречи — метро Шоссе Энтузиастов, выход на Электродную улицу.

Оттуда отправимся в Ногинск, чтобы провести время среди ароматов и холодных чудес мороженого.